اولا المقادير
احضار برينكة طماطم من سوق الجملة من السوق البلد الا انت مقيم بها جتى تكون رخيصة و بسعر معقول اى خدمة اهو الواجد بيدلكم علشان الواحد يؤخز حسنات النهم
بعد زللك احضار عدد 2 كيلفوا خيا ر صوب يعنى يكون متوسط الحجم
و بعد زلك احضار برنيكة من خس الكابتشا و تكون برده من سوق الجملة الخاص ببلدك
بعد زلك احضار واحد كيلوا جزر مع ادى حزمة جرجير و حزمة بصل اخضر و حزمة بقدونس و حزمة شبت و ياريت لو لقيت عند الخضرى الا تحت بيتكم حزمة كرات اخضر الا هما بيضفوه على الطعمية
و عد زلك احضار ربطة جرجير و رابطة فجل اخضر اهم حاجة بالراس البيضاء لان بها فيتامينات كثيرى مع احضار كيلوا بصل احمر و ربع كيلوا زيت زيتون او زيت نياتى عادى على حسب الرغبة عموما الزيت الى ما فيش مشكلة بلاش زيت خالص و لا تنسى اضافة نصف كوب خل ابيض او خل تفاح
الان عمل الوصفة
1- اغسل كل هزا جيدا تحت ماء نظيف ثم اتركه يجف من الماء المبلل به ثم تسل يديك جيدا يالماء و الصابون و تبدا بتقطيع كل هزه المكونات واضاتها على بعضا خلطا جيدا
2- المرحلة الثانية بعد تقطيع المكونات كلها و خلطها اضف ملعة ملح طعا كمقدار يعنى باضافة نصف كوي خل ابيض و يستحسن خل تفاح مع اضافة كسبرة ناشفة
3- الخطوة الثالثة ضه السلطة فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجانس المكونات مع بعضها و تتفاعل حتى تعطى نتيجة فعالة فى الاكل و المزاق و الرائحة
4- و البهانة و العافية و ازا فاض دا ازا يعنى و لو انى عارف الناس كلها مفاجيع يا سيدى ابقى انزل الشارع وفرقها صدقة جارية يعنى اه خد بالك واهو كله ثواب
المهم صحتيين و عافية عليكم و على بدنكم و و و لا تنسوا المتابعة و شكرا لكم
تعليقات
إرسال تعليق